Cách làm canh mướp nấu tôm đơn giản mà ngon

0
78

Nguyên liệu:

Mướp hương – 2-3 quảTôm khô – 100 grKỳ tử – 10-20 hạtHạt nêm, nước mắm, bột canh, mì chính… – gia vị

Hướng dẫn:

canh mướp nấu tôm khô

-Các bạn gọt vỏ mướp rồi bổ đôi, thái vát miếng vừa ăn như thế bát canh trông sẽ đẹp mắt hơn

– Tôm khô các bạn để vào bát, đổ nước ấm cho ngập. Ngâm khoảng 20 phút cho tôm nở

– Tiếp theo các bạn dùng tay bóp nhẹ tôm, để ra hết cát, cặn bẩn rồi vắt khô. Sau đó, cho tôm vào cối giã nhẹ.

– Các bạn phi thơm ít hành củ khô, nhớ cho thật ít dầu rồi thêm tôm khô nước vừa đủ dùng (các bạn có thể dùng nước dùng từ xương để món ăn thêm ngon), đun sôi.

– Nồi canh sôi thì bạn hạ bớt lửa, để liu riu để tôm ra chất ngọt. Sau đó thả mướp, nêm gia vị.

– Khi ăn các bạn rắc ít hạt tiêu, hành lá cắt nhỏ

-Cuối cùng là múc canh ra bát và thưởng thức

Chúc các bạn ngon miệng!

Print Friendly, PDF & Email