Hướng dẫn nấu canh kim chi đậu phụ cay cay ngon ngọt

0
85

Nguyên liệu:

Thịt – 180g thịt ba chỉ (bỏ da), thái miếng vừa ăn; 1 muỗng canh rượi gạo hoặc rượu mirin; 3 nhúm hạt tiêu đenKim chi và các nguyên liệu khác – ¾ chén kim chi (để từ 2-3 tuần), cắt thành miếng vừa ăn; 30g hành tây, xắt lát mỏng; 5g hành lá, xắt nhỏ; 50g nấm đông cô xắt lát mỏng; 150g đậu hũ, cắt miếng mỏng cỡ 1cm; 1 chén nướcGia vị làm nước dùng – 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc dạng mảnh to; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc; 3 nhúm hạt tiêu xay

Hướng dẫn:

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

Hướng dẫn nấu canh kim chi đậu phụ cay cay ngon ngọt

Lưu ý là nguyên liệu sẽ tăng thêm nếu mà nấu cho nhiều người ăn nhé!

Bước 1: Ướp thịt ba chỉ với rượu gạo và hạt tiêu trong 15 phút.

Hướng dẫn nấu canh kim chi đậu phụ cay cay ngon ngọt

Bước 2: Cho kim chi vào chảo nấu cho đến khi mềm.

Hướng dẫn nấu canh kim chi đậu phụ cay cay ngon ngọt

Bước 3: Cho thịt xuống đáy nồi. Rồi xếp kim chi, hành tây, nấm, đậu, nước, các gia vị làm nước dùng vào nồi (trừ hành lá).

Hướng dẫn nấu canh kim chi đậu phụ cay cay ngon ngọt

Đun sôi nồi trên lửa lớn sau đó giảm lửa, để liu riu. Nấu cho đến khi thịt chín. Khi thịt chín, thêm hành lá rồi tắt bếp.

Hướng dẫn nấu canh kim chi đậu phụ cay cay ngon ngọt

Canh kim chi đậu phụ ăn cùng cơm trắng rất ngon! Món canh kim chi này bạn có thể biến thành một nồi lẩu cũng rất hấp dẫn.

Hướng dẫn nấu canh kim chi đậu phụ cay cay ngon ngọtHướng dẫn nấu canh kim chi đậu phụ cay cay ngon ngọt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh kim chi đậu phụ!

Print Friendly, PDF & Email